鱼柳家常做法,鱼柳的家常做法

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本文目录
北海鱼柳做法
主料
鱼柳300克
辅料
鸡蛋1个
面粉30克
玉米淀粉30克
食盐适量
白胡椒粉少许
料酒少许
做法
1.北海鱼柳解冻擦去水分 。
2.吸去水分的做法看北海鱼切成条状 。
3.加入少许食盐 、鱼柳鱼柳少许白胡椒粉。家常
4.加入1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟 。做法
5.面粉和淀粉混合均匀 ,鱼柳鱼柳加入1个全蛋。家常
6.加入清水 ,做法搅拌成面糊 。
7.腌渍好的鱼柳拖上搅拌好的鸡蛋面糊。
8.放入六成热的油锅中炸制。
9.炸制金黄捞出 ,撒上椒盐即可 。
巴西鱼柳的做法
材料
主料:巴西龙利鱼柳1块
辅料:鸡蛋1个 ,熟芝麻1汤匙
调料:盐少许,白酒少许,生粉适量 ,白糖半汤匙,白醋1汤匙,番茄酱2汤匙,白胡椒粉少许
做法
1 、龙利鱼柳解冻后 ,冲洗干净用厨房纸巾吸干水分 ,再切成条 。
2、用少许的盐 、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀,腌制20分钟 。
3 、鱼柳腌好后 ,敲入鸡蛋并抓匀 。
4 、将鱼柳沾裹上一层生粉。
5、烧热炒锅 ,下稍多的油,将鱼柳分批下锅煎炸。
6、炸至鱼柳表面金黄 ,盛出沥油待用 。
7 、倒出锅中多余的油,留少许油 ,往锅中调入番茄酱及白糖 。
8 、小火不停地搅动锅中的酱料,使白糖完全融化 。
9 、往锅中加入白醋。
10 、搅至白醋与酱料完全融合。
11、将鱼柳倒回炒锅。
12、适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁 ,撒上熟芝麻即可 。
鱼柳干的十种做法
做法一 :香酥鱼柳
食材清单
巴沙鱼250克、鸡蛋一枚、淀粉一勺 、盐一勺 、胡椒粉适量、料酒适量
步骤(共12步)
1 、巴沙鱼加上一勺盐
2 、适量胡椒粉
3 、适量料酒
4、用手抓匀
5 、一枚鸡蛋打散
6 、腌制好的巴沙鱼加上一勺淀粉
7、拌匀
8、两面沾上蛋液
9、裹上面包糠
10 、油温六成热下锅炸
11、炸制金黄酥脆
12 、捞出控油装盘
做法二:番茄鱼柳
食材清单
西红柿个
鱼柳
大蒜,辣椒,鸡精盐
烹饪步骤(共4步)
1、准备好酸辣味食材
2、巴沙鱼柳腌制后焯水捞出
3、西红柿大蒜翻炒软烂后,加入辣椒再拌炒几次加入水开小火炖至汤汁出味
4、汤汁出味后加入鱼柳和盐等调味 ,几分钟后熄火出锅
文章分享结束,鱼柳家常做法和鱼柳的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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